Almôndegas no Purê

[INGREDIENTES]

• 12 Almôndegas de carne bovina Boibom
• 4 batatas descascadas, cozidas e amassadas
• ½ xícara (chá) de leite semidesnatado aquecido
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 1 xícara (chá) de molho de tomates (de preferência caseiro)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado                                                                                                                                                                                             

 

[PREPARO]

• Em um recipiente, misture as batatas amassadas, o leite  quente, a margarina e o sal, até obter um purê
• Em um refratário, espalhe o purê e, com ajuda de uma colher, faça pequenas cavidades. Em cada cavidade, coloque uma almôndega Boibom congelada. Cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo ralado;
• Leve para assar em forno a 180°C por aproximadamente 20 minutos. Sirva em seguida.